Diététique chinoise
Diététique chinoise
La diététique est l’une des 5 branches de la Médecine Chinoise avec l’acupuncture/Moxibustion, le Tuina, la pharmacopée, le Qi Gong. Ainsi dans la tradition chinoise, l’alimentation est un paramètre incontournable pour comprendre l’état d’une personne.
Le médecin Sun Simio (581-682) disait :
« quand vous voyez un patient pour la première fois, commencez à régler son alimentation, si il reste encore quelque chose après alors éloignez le avec des plantes et des aiguilles ».